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山中漆器の「ろくろ挽き」の技術は、日本一と称されています。石川県には漆器3大漆器産地がありますが、山中は「木地の山中」と言われ、轆轤挽物木地の分野では、質・量とも国内トップの位置にあります。 山中漆器の特徴である「縦木取り」は、非常に難しい木地加工ですが、変形も少なく、割れづらい特徴があります。強度があるため、薄く加工することもできるため、繊細なデザインも可能になります。 それと合わせて、他産地の追随を許さない理由は、高度なろくろ挽きで生み出される多彩な加飾挽きの技術があるということも挙げられます。加飾挽きとは、木地の表面に加飾する伝統技法で、基本的には筋と称する並行な溝と、渦巻、螺旋模様に大きく分けられ、その数は４０種類以上あるとも言われています。 kinsaiでは、山中で伝承された日本一のろくろ挽きの技法を使用した製品を数多くご用意しております。